Ya empiezan a llegar los días soleados, con clima primaveral.
Nada mejor que un día campestre en familia.
¿Por qué no llevar un Strudel de manzana?
El strudel es un postre que se asocia a la cocina alemana, austriaca e italiana; aunque en América del Sur también existen algunas versiones muy interesantes al paladar.
Es la primera vez que lo hago, pero seguro que no será la última.
¿Vamos al lío?
INGREDIENTES:
- 100 gr de mantequilla derretida
- 250 gr de masa filo
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de pasas sultanas
- 4 manzanas peladas y ralladas
- 5 galletas Maria trituradas
- canela
- Azúcar glass.
- Opcional para decorar: 1 huevo y manzana deshidratada
PREPARACIÓN:
- Estiramos la masa y distribuimos la mantequilla derretida
- Ponemos las galletas Maria
- Trituramos las manzanas y las pasas junto al azúcar
Y lo echamos encima de las galletas
- Enrollamos la masa y con agua sellamos los bordes y las esquinas.
- Sí se desea puede pincelar se con huevo batido para añadirle brillo.
- Metemos en el horno Precalentamos, 35-40 minutos, calor arriba y abajo con 185°.
- Espolvoreamos con el azúcar glass y decoramos con la manzana deshidratada.
Mmmmm!
Es la primera vez que lo hago, pero seguro que no será la última.
¿Vamos al lío?
INGREDIENTES:
- 100 gr de mantequilla derretida
- 250 gr de masa filo
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de pasas sultanas
- 4 manzanas peladas y ralladas
- 5 galletas Maria trituradas
- canela
- Azúcar glass.
- Opcional para decorar: 1 huevo y manzana deshidratada
PREPARACIÓN:
- Estiramos la masa y distribuimos la mantequilla derretida
- Ponemos las galletas Maria
- Trituramos las manzanas y las pasas junto al azúcar
Y lo echamos encima de las galletas
- Enrollamos la masa y con agua sellamos los bordes y las esquinas.
- Sí se desea puede pincelar se con huevo batido para añadirle brillo.
- Metemos en el horno Precalentamos, 35-40 minutos, calor arriba y abajo con 185°.
- Espolvoreamos con el azúcar glass y decoramos con la manzana deshidratada.
Mmmmm!
