Hola! Qué tal vais?
Después de mucho tiempo sin publicar... ¿qué tal una receta sana, rica y rápida?
Estamos de temporada con los calabacines, (los míos son una delicia de la huerta familiar); por ello este platillo viene como anillo al dedo.
También es una buena cena para niños, ya que el sabor de la verdura es inapreciable.
He realizado algunas modificaciones a la receta original, que creo que la hacen aún más jugosa.
Os añado el enlace con las fotillo del paso a paso, para que os resulte aún más cómodo.
https://youtu.be/bnvySFtDBbk
Ingredientes:
- 1/2 cebolla
- 1 calabacin mediano
- 1 tomate
- 200gr de jamón de york
- 200ml de nata o leche evaporada
- Aceite
- Sal
Preparación:
Cortamos la verdura y la pochamos en una sartén.
Añadimos el jamón de york cortado, y la nata y dejamos consumir.
Incorporamos la mezcla en un recipiente resistente al horno o en la misma piel del calabacín. Le espolvoreamos queso rallado y lo metemos al horno calor arriba a 180 grados unos minutos hasta que gratine.
¡ D E L I C I O S O !!
