¿Os acordáis de la receta de caracolas rellenas de crema?
El otro día, con motivo de la inauguración de la tienda de mi cuñada Nuria, Sueños del Hogar, preparé una versión salada de este postre. Al parecer tuvieron bastante éxito.
Hice varios rellenos:
- Queso cremoso y pechuga de pavo.
- Atún, maiz y mahonesa.
- Pechuga de pollo, manzana, chorreón de limón y salsa rosa.
Después los cubrí con azúcar glass.
Otra versión para los amantes del chocolate, es rellenarlos con crema de pastelera, a la que incorporamos una tableta de choco foundant derretido. ¡Riquísimo! !
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